Köttfärssoppa
4 portioner, ca 300 kcal per portion
400 g nötfärs
1 burk krossade tomater
2 morötter
2 palsternackor
1 gul lök
1 msk tomatpure
1 msk olivolja
1 köttbuljongtärning
1 tsk salt
1 krm svartpeppar
8 dl vatten
Fräs ihop alltsammans, krydda och häll på de våta. Koka tills rötterna är lagomt mjuka. Jag serverade en brödpinne till men den har jag inte tagit med i kaloriberäkningen.
